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包丁
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【 EDGE JAPANについて】
私達は、もともと海外向けに日本の工芸品や刃物を販売しているお店です。
日本の伝統的な美しさを兼ね備えた、世界最高の切れ味を誇る日本の包丁をもっと世界に広めたい、そんな想いで約１００カ国ものお客様に販売して参りました。
日本にはいくつかの刃物の産地があります。 EDGE JAPANでは、それぞれの産地で鍛冶職人が丹精を込めて作った包丁の良さを、是非手に取っていただきたいという思いからオープン致しました。
伝統の和包丁から最新技術を駆使した洋包丁、美しいナイフなど名品・逸品を厳選してお届け致します。
職人さんの思いのこもった包丁と皆様とをつなぐネットショップでありたいと思っております。
よく切れる包丁を使うと料理がよりいっそう楽しくなりますよ♪
どうぞごゆっくりとご覧下さい！！